El pimiento más imitado pasa con nota su primera campaña con DO

Los miembros del Consello Regulador con el alcalde de Padrón, Camilo Forján, a la derecha FOTO: Pablo Silva

El genuino pimiento de Herbón, el más imitado de su especie, cerrará este domingo, día 31, su primera campaña amparado en la denominación de origen (DO) con un balance de producción y comercialización más que aceptable. Los 52 cultivadores adscritos a la denominación han comercializado desde el pasado mes de junio 120 toneladas del reconocido fruto, que pueden tener un valor aproximado en el mercado cercano a los 400.000 euros. Algunos de estos datos fueron dados a conocer ayer durante la presentación oficial del Consello Regulador, un acto que se desarrolló en el convento de los franciscanos de Herbón y que reunió a un centenar de productores, envasadores y representantes políticos y de la cadena agroalimentaria gallega.

Durante su intervención, el presidente del Consello Regulador, José Ramón Torreira, explicó que el objetivo último del organismo "e traballar a prol da protección e expansión dun dos produtos máis emblemáticos, pero tamén máis imitado, da nosa gastronomía". En los nueve meses que lleva funcionando el organismo, constituido en diciembre de 2009, los productores adscritos a la denominación se han incrementado, al pasar de 34 a 52, es decir, que prácticamente la mitad de los cultivadores de las riberas del Ulla y el Sar se han acogido a la DO. También aumentó el número de almacenistas envasadores, que pasaron de 3 a 5, y 13 de las 27 hectáreas de cultivo están dentro de la protección. "Datos moi indicativos das expectativas que se crearon arredor da DO se consideramos que a zona de producción acollida é moi limitada", argumentó Torreira.

En el acto, al que asistieron los alcaldes de Padrón, Rois y Cesures, intervino también el director xeral de Industrias e Calidade Agroalimentaria, de la Consellería de Medio Rural, Ricardo Rivas, que animó a los productores a acogerse a la DO y afirmó que para que el pimiento de Herbón llegue a ser una importante fuente de ingresos para la zona "o seu cultivo debe medrar acompasadamente coa conquista de mercados de dentro e fóra de Galicia".

La DO Pemento de Herbón ampara los pimientos que se cultivan en Padrón, Dodro, Rois, Pontecesures y Valga. Estos pimientos se comercializan, identificados, en bolsas de 400 gramos.

selvira @elcorreogallego.es