BODEGAS. Por todos es sabido que Ferrol es una ciudad excelente para el bebercio con clase y el tapeo, ya que anda bien servida de bares, bodegas y restaurantes de todo tipo. Además, de un tiempo a esta parte, han surgido una serie de establecimientos muy especiales que vienen a reforzar esa oferta. Es el caso de La herencia de Baco, la tienda de los sibaritas más exigentes de la ciudad departamental, por donde desfilan de forma constante quienes buscan algún producto diferenciado y novedoso. Dirigida por Alejandro Rodríguez, hace unas lunas ofreció una cata del delicioso caldo riojano Decidido, que elabora El Fabulista, una bodega centenaria situada en la villa medieval de Laguardia.

El sumiller Juan Carlos Liste se encargó de explicar a los asistentes los secretos y características de este vino, que decididamente está, según nuestros espías, güeno, güeno, muy requetegüeno. Palabrita del Niño Jesús.

Pescados y mariscos de lujo en Casa Farruquito

INAUGURACIÓN. Y seguimos de comilonas por Ferrol, porque Juan Manuel García, alias Farruquito, inauguró en el puerto un establecimiento ideal para tapear y comer los mejores mariscos y pescados frescos de la ría. El joven empresario levantó el telón de Casa Farruquito acompañado por su familia y amigos y contó, entre otros, con la presencia de José Luis Heras Cordón, consejero delegado de la histórica bodega citada anteriormente, que, por cierto, es la única que ha sido capaz de introducir vino de la Rioja en el mismísimo Vaticano.

Se ve que los asesores del Papa tienen buen paladar. La pregunta, ahora, es: ¿introducirá también Farruquito sus nécoras y percebes en la santísima casa? Apostamos sin dudar por el sí.

Nuevo curso ambiental con numerosos expertos

FOZ. De Ferrol damos el salto a Foz, villa marinera que ayer estrenó con gran afluencia de conferenciantes y público el XLII Curso de Saúde Ambiental en el nuevo Centro de Interpretación de la Mariña Lucense. La convocatoria de este curso ha sido todo un éxito. Buena prueba de ello es que la organización se ha visto obligada a ampliar a 85 las plazas ante las numerosas peticiones recibidas.

Este nuevo ciclo formativo forma parte del Programa Galego Municipios Saudables 2000-2010, iniciativa pionera en España y referente ambiental en Galicia, que después de su periplo itinerante por 41 capitales de comarca y ciudades de Galicia llega a Foz, por donde desfilarán 35 expertos en temas relacionados con el medioambiente, el crecimiento sostenible, la racionalización del consumo energético, el reciclaje de residuos, etc... La puesta en marcha de este programa en Galicia, que dirige el profesor compostelano Francisco Peña Castiñeiras, contó desde un principio con los parabienes del coordinador del proyecto Healthy Cities, y el mecenazgo de Obra Social Caixa Galicia, Fegamp, Sanidade, Sogama, Iberdrola, Sogama, Aquagest y un largo etcétera de empresas e instituciones.