Martes 07.02.2012
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| Bernarda Gómez, dueña de la panadería A Troia, en su local situado en la Rúa da Troia, en Santiago FOTO: Rosa M. Gallardo |
A nadie le sorprende a estas alturas la presencia de la informática en casi todas las actividades que realiza el ser humano a lo largo del día. Es más, lo raro, a día de hoy, es no estar al tanto de las últimas innovaciones. Internet ya se ha convertido en una herramienta dominada por la mayoría, y las personas han pasado a convertirse en cibernautas navegando por el ciberespacio. Consultar cualquier tipo de información, comprar coches, muebles para la casa o llenar la nevera... éstas y otras consultas hacen la vida más fácil a quienes se han adaptado a esta nueva filosofía de vida y de compra.
En Santiago son muchos los establecimientos que se han lanzado a abrir su tienda virtual en Internet. Un recorrido por la web permite al usuario ver los productos que encontrará en el mismo espacio físico, con la comodidad de no tener que moverse de su sillón. Uno de los últimos comercios de Compostela que ha adquirido un ciberlocal es la panadería A Troia, conocida ya no sólo en Galicia, sino en muchos puntos de España. Y éste ha sido el principal motivo por el que Bernarda Gómez, la dueña del local, decidió poner en marcha este proyecto. "Tengo clientes en diferentes puntos de España, que siempre que vienen a Santiago hacen una parada en la tienda para llevarse diferentes productos a sus casas", explica la dueña de la panadería. "Con esta nueva forma, cada uno puede hacer el pedido que quiera desde cualquier punto de la península", agrega.
Productos artesanales
A pesar de que www.atroia.com sólo lleva desde el 15 de octubre colgada en la red, ya cuenta con clientes en diferentes puntos de España, como "en Barcelona, Sevilla o Madrid. De hecho, el primer pedido que tuve con la tienda virtual fue una señora de Madrid que viene todos los años a Santiago", explica Bernarda. "Todos los productos que se pueden ver en la tienda virtual los tengo en mi establecimiento de Santiago", asegura la comerciante.
Desde que se hace el pedido hasta que el cliente lo tiene en su casa puede tardar entre 48 y 72 horas, "aunque siempre dependiendo del producto. Si la compra son galletas o pastas se hará de forma más rápida. Sin embargo, si lo que el cliente desea es una tarta, llevará más tiempo porque son productos por encargo que tardamos en elaborar". Al igual que los dulces y panes que Bernarda tiene en A Troia, los que se venden por Internet también están fabricados de forma artesanal.
Precios El precio de la compra variará en función del pedido que cada cliente haga, y del punto geográfico en el que se encuentre. La compra se envía mediante servicio urgente, con VS o MRW, y se aplican las tarifas de las mismas.
Sólo en España Dada la poca vida de esta tienda virtual, Bernarda sólo ha establecido los repartos dentro del territorio español.
Sistema de pago El pago se realiza a través de la pasarela de pago virtual de la entidad bancaria Caixa Galicia, que cuenta con un servidor que asegura la confidencialidad y la seguridad de la transacción.
Cesta El cliente va recargando en una cesta virtual todos los pedidos que solicite y luego se le hace la suma total .
Web con los últimos diseños en red
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La web www.atroia.com cuenta con un diseño a la última. En la página de entrada se puede ver el interior del establecimiento en Compostela, y con un navegador en el lado izquierdo, el cliente puede escoger el producto que quiere.
Pastas inspiradas en pétalos de rosas
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Los amantes de los aromas tienen en estas pastas un suculento manjar inspirado en el olor de rosas. Cada paquete incluye 250 gramos aproximadamente de pastas, y el precio es de 5,50 euros.
Suculentas galletas hechas con nata
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Las galletas de nata están elaboradas, con variaciones en las proporciones, con harina, azúcar y nata. Cada paquete incluye sobre 10 unidades, y al igual que el resto de productos, la elaboración es artesanal. El precio de cada bolsa es de 15 euros.
Innovadores dulces de mantecados de higo
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Uno de los productos típicos de estas fechas son los polvorones. Bernarda ha diseñado cinco tipos diferentes, entre los que destacan los mantecados de higo. Cada paquete incluye 500 gramos, y el precio es de 12,50.
Exótico pan de café, con nueces y dátiles
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La unidad de cada pan de café, con nueces y dátiles le saldrá al cliente por unos 15 euros. Su fabricación está compuesta de harina, levadura, sal, café, nueces y dátiles. Sin duda, una propuesta muy suculenta hecha sólo para paladares arriesgados.
Corona de almendra con sabor de siempre
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Esta corona está elaborada con los productos de siempre: hojaldre, almendra y fruta confitada. El precio de cada unidad no está establecido en la web virtual, pero consultando por teléfono se les da la información.
Tradicional y dulce pan de yogur
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El pan de yogur es uno de los que más éxito tiene entre la clientela. Elaborado de forma tradicional, está compuesto por harina, levadura, sal y yogur, y destaca su textura esponjosa. El precio de cada unidad es de 15 euros.
Explosión de sabor con bizcocho de azafrán
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Una de las innovaciones culinarias de esta tienda es el bizcocho de azafrán, sólo apto para paladares curiosos que desean degustar nuevos sabores. El precio de cada uno de estos dulces es de 20 euros .
