O pasado sábado día 20, co gaio do Fórum Gastronómico de Santiago, celebrouse na praza de Abastos da mesma localidade o segundo consurso de pulpeiras de Galicia. Dun total de 12 consursantes so acudiron nove, igual est@s tres últim@s xa presaxiaban o "tongo" desa fría e choivosa mañán. Nas bases do concurso figuraban os instrumentos necesarios para a preparación do cefalópodo, así como a hora de comezo e final do evento; a figura dun xurado composto por "cociñeiros, gastrónomos e persoas do mundo da cultura de Galicia..." e a contía dos premios ós tres primeiros clasificados. Pero de todo isto, o único que se asemella a realidade e o dos tres premios, que está por ver si os cobran. O xurado estaba composto entre outros por xerentes de empresas oleícolas, persoal da praza de abastos, o director do Fórum ... vamos!!! xente que coñece ben o pulpo.

O que nun principio ía ser unha cata a cegas, donde se valorarían aspectos como o corte, o aliño e o punto de cochura, finalmente transformouse nun tv show, que máis recordaba as romerías dos maiores na época fraguista, que a o concurso propio dun recoñecido fórum gastronómico, so faltaban os Tonechos.

O intento coa numeración descoñecida de cada prato era bo, se non fora porque o presentador radiaba de onde procedía cada prato deste exquisito manxar. Entre os gañadores, a nai do campión galego de Mâitres, que tivo o detalle de maridar o prato de pulpo de súa nai cun viño que el consideraba adecuado (pena que non levara as rosquillas para o postre), e familiares dun membro do xurado, cunha decisión de peso.