El Fórum Gastronómico de Santiago ha sido un éxito de público, participantes y crítica. Más de quince mil personas asistieron a las actividades, y muchos expositores y empresas se quedaron fuera por falta de espacio en el recinto.

El concejal de Turismo, Xosé Manuel Iglesias, y el gerente de la empresa municipal, Iñaki Gaztelumendi, acompañados de los dos codirectores del Fórum, Pep Palau y Jaume Von Arendt, presentaron ayer un balance altamente positivo tanto en los aspectos cuantitativos como cualitativos, y afirmaron que ha supuesto "un escaparate de lujo para la promoción de los productos agroalimentarios, los cocineros y la gastronomía de Galicia".

En este sentido, señalaron que a partir del lunes ya se comenzará a trabajar en la edición de 2010, para la que afirmaron que será necesario disponer de un recinto más amplio, ya que el Palacio de Congresos se ha quedado demasiado pequeño.

Dos meses antes del inicio del Fórum ya se habían agotado las plazas, y además durante las jornadas fueron muchas las empresas que se acercaron hasta Santiago y expresaron su interés por participar en la próxima edición del año 2010.

De esta forma, y ya que "no es posible ampliar la capacidad" del recinto de San Lázaro, se tendrán que estudiar nuevas alternativas. Esta situación podría acelerar la toma de una decisión sobre el infrautilizado recinto ferial de Amio, ya que sólo se emplea para la feria de ganado, un día a la semana, pero esta actividad impide que se pueda utilizar más de tres días a la semana para otros fines.

Un problema que ya criticaron el pasado año los organizadores de la muestra bianual Expovivenda, ya que como la feria de ganado sólo deja tres días libres, muchos expositores renunciaron a participar, porque no les compensaba montar un stand para tan poco tiempo.

El alcalde ya anunció a este periódico que antes de final de año se tomará una decisión definitiva sobre Amio. Xosé Manuel Iglesias, anterior concejal de Mercados, siempre fue contrario a plantear cualquier traslado, pero el alcalde no descarta esta posibilidad.

El Fórum reunió este año a más de 150 firmas en 70 casestas, y asistieron 703 congresistas.