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Hostelería presenta un monográfico de coctelería

REDACCIÓN   | 13.09.2011 
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Santiago. El Centro de Formación y Cultura de Hostelería Compostela acoge hoy, a las 17.30 horas, un monográfico de coctelería, cuyo objetivo es dotar a los participantes de las habilidades que se precisan para llevar a cabo una correcta elaboración de mezclas de bebidas, cócteles, gin tonics y batidos, utilizando las técnicas de presentación adecuadas, poniendo en juego la creatividad para la creación, la decoración y la presentación de los cócteles, así como la elaboración de nuevos combinados.

Desde Hostelería Compostela afirman que "a formación específica en coctelería é unha demanda crecente no sector". El curso está dirigido a los profesionales.

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