Un grupo de nuevos licenciados en Hostelería saludan a sus compañeros tras recibir los diplomas en la fiesta de ayer en Santiago

Ciento treinta y tres nuevos directivos hosteleros salen de las aulas del Centro Superior de Hostelería de Galicia, para ponerse al frente de direcciones hoteleras, centrales de empresas turísticas y cadenas. El conselleiro de Innovación e Industria, Fernando Blanco, entregó ayer los diplomas a los graduados.

Cincuenta y seis alumnos recibieron el Diploma en Gestión de Empresas Hosteleras, que alcanza su duodécima promoción; cuarenta y nueve alumnos recibieron el Gran Diploma de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, en su décimo año, y otros diecinueve alumnos alcanzaron el Certificado de Elaboración y Gestión de Cocina, que completó su decimotercera promoción. En el acto de licenciatura, el Centro Superior de Hostelería de Galicia también reconoció los mejores trabajos de Diploma de Establecimientos Hosteleros y Certificado de Elaboración y Gestión de Cocina.

El director xeral de Turismo, Rubén Lois, y el gerente de Turgalicia, Xesús Pereira, asistieron también al acto académico, en el que el presidente del Grupo Hotusa, Amando Seijas, ejerció como padrino de la promoción.

El conselleiro de Industria destacó el alto nivel del centro, que ha formado ya a más de mil profesionales que trabajan actualmente en establecimientos de los cinco continentes. El titular de Industria confía en que, en breve, el Gran Diploma de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras se pueda convertir en una titulación de educación superior vinculada a la Universidad de Santiago.

Para Blanco, la formación y la calidad son la forma de garantizar el futuro del sector turístico en Galicia, y para ello es necesario "multiplicar esfuerzos". . acalvo@elcorreogallego.es

LAS CLAVES

Una labor continuada de catorce años

El Centro Superior de Hostelería de Galicia lleva trabajando desde el año 1994 en la formación de especialistas en la gestión y dirección de negocios del sector turístico. Ha formado ya a más de mil directivos y colabora con las principales cadenas hosteleras del mundo, en las que sus licenciados pueden realizar prácticas y entrar en contacto con el mundo laboral.

Del Ritz al Sheraton, pasando por los AC

Los convenios de colaboración suscritos por el centro de A Barcia y de los que pueden beneficiarse sus alumnos incluyen a las cadenas más prestigiosas, como Ritz-Carlton, NH, AC, Sheraton o Sol Meliá. Estos acuerdos permiten a los futuros licenciados hacer prácticas durante los tres meses de verano en algunos de los hoteles considerados como los mejores del mundo.

Prácticas en el único 'siete estrellas'

El hotel más lujoso del mundo, el Burj al Arab, a 17 kilómetros de Dubái, es el destino más exótico al que, durante el verano pasado, llegó un alumno del Centro Superior de Hostelería de Galicia. Es el único hotel del mundo que tiene la consideración de un siete estrellas, y sin duda constituye un mérito añadido al currículum de un futuro directivo de hostelería .