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LAS CIFRAS DEL NEGOCIO DE LA PESCA

Baiona copa el negocio del erizo a costa del 'choque' Ribeira-Aguiño

29.11.2009  Las dos cofradías del Barbanza, a la cabeza el año pasado en la comercialización de este producto, pero presentaron un plan de explotación conjunta y saltaron chispas: no hubo acuerdo // Esta delicatesen genera un millón de euros

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Un grupo de mariscadores trabajando en la extracción de erizos en la ría de Arousa
Un grupo de mariscadores trabajando en la extracción de erizos en la ría de Arousa

Si la unión hace la fuerza, parece lógico deducir que la división crea debilidades. Y esa es precisamente la lección que han aprendido este año dos cofradías vecinas: la de Ribeira y la de Aguiño. El año pasado habían conseguido liderar en Galicia la comercialización de un producto con muchas posibilidades en el mercado: el erizo. La lonja de Ribeira había comercializado 115.711 kilos y, la de Aguiño, 130.759. De modo que presentaron un plan de explotación conjunto... y saltaron chispas.

Finalmente no hubo acuerdo entre ambas cofradías y, en consecuencia, este producto no fue explotado por ninguna de ellas durante el presente ejercicio.

El pósito de Ribeira abogaba por dar carta blanca a las ex­tracciones, mientras la de Aguiño exigía establecer un tope de capturas de 50 kilos por mariscador y día, así como un precio mínimo de tres euros el kilo, a la vez que pretendía que ambas cofradías se repartiesen los pedidos. El resultado de estas desavenencias fue más que positivo para una tercera cofradía, la de Baiona, que supo aprovecharse de esta situación y liderar la comercialización del erizo en Galicia. En lo que va de 2009 ya pasaron por su lonja 70.444 kilos, de los 380.826 se vendieron en toda Galicia, lo que le supuso ya unos ingresos de 206.421 euros. La segunda lonja que ha sabido aprovechar este mercado es la de O Grove, con 50.677 kilos.

Por otra parte, y a falta de más de un mes para cerrar el presente ejercicio, la lonja de Ribeira ya supera con creces el balance de producción del año pasado, al registrar 36,4 millones de kilos (5,1 millones más que en todo 2008). Pero su facturación actual de 34,1 millones de euros está aún lejos de los 37,5 con que cerró 2009.

La lonja ribeirense es en la actualidad la que más pescado mueve en Galicia, aunque no la que más factura; le gana la de A Coruña, duplicando las cifras de negocio. Pero en facturación, la que más caja hace no es una lonja, sino la Asociación de Vendedores de Vigo, que en lo que va de año ya ingresó 84,6 millones de euros, pese a que su pro­ducción (32,8 millones de kilos) es inferior a la lonja ribeirense.

El dato

·· La lonja de la localidad de Burela es en la actualidad la segunda que más facturó en lo que va de año (después de la de A Coruña), con un total de 42,1 millones de euros. La tercera es la de Celeiro, con 35,5 millones de euros y, la cuarta, es la de Ribeira .

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