Javier Míguez y su equipo de colaboradores quisieron celebrar por todo lo alto el quinto cumpleaños de La Bodeguilla de San Lázaro por lo que invitaron a sus clientes a un vino. Lejos queda aquel 9 de febrero de 2005 en el que se acometía un nuevo proyecto auspiciado por La Bodeguilla de San Roque. Desde entonces se realizaron un sinfín de actividades como catas, cenas maridaje, degustaciones o cursos de temas tan variados como cata de vinos, chocolates, cervezas, aceites, güisqui... que tienen su continuación.