El Club Profesional de Cortadores de Xamón de Galicia, única entidad que reúne a los mejores cortadores de las cuatro provincias gallegas, estuvo representado en la última edición de Fitur por Raúl García Barriga.

El stand de Rías Baixas ofreció jamón gallego a todos los presentes, gracias a la colaboración de Asoporcel.