Las pizzerías Cambalache gozan de un reconocido prestigio desde su apertura en 1984, cuando apostó en A Coruña por ofrecer pastas y pizzas de elaboración propia y cocina italo-argentina. Ahora abre sus puertas en Santiago, en un gran local de la plaza de Vigo, que cuenta con servicio a domicilio (981 55 37 55).