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Curso de producción y transformación de leche ecológica en Porto do Son

Dirigido a personas desempleadas, estas podrán hacerlo 'on-line' o de forma presencial

E. POUSO   | 23.04.2019 
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La comunidad de montes de Baroña va a desarrollar el próximo mes un curso presencial de cuarenta horas de duración sobre la producción y transformación de leche ecológica. El taller estará dirigido a personas demandantes de empleo.

Será un obradoiro mayoritariamente práctico en el que los participantes aprenderán a realizar diferentes productos con este tipo de leche, entre ellos quesos, yogures, mantequilla o helados. Además, también adquirirán conocimientos sobre la gestión de una explotación láctea y la correcta distribución y comercialización de los artículos elaborados.

Estas jornadas se enmarcan dentro del programa emplea verde de la Fundación Biodiversidade y el Ministerio para la Transición Ecológica, y está organizado por Unións Agrarias.

"É unha oportunidade de abrir novas canles de acceso a un sector minoritario na nosa comarca, brindando formación e a posibilidade de introducirse ao mundo laboral a persoas desempregadas", señaló Ovidio Queiruga, presidente del colectivo sonense.

Las personas que no puedan asistir podrán optar por la opción del curso mixto o realizarlo de manera on-line. Todos los participantes recibirán un certificado.

Los interesados pueden solicitar más información o formalizar su inscripción llamando al 679 156 855 (comunidad de montes) o al 981 530 500 (Unións Agrarias). También a través de los siguientes correos electrónicos: formacionfb@unionsagrarias.org o www.unionsagrarias. org. El plazo para anotarse finaliza el día 26 de abril.