El IES A Pobra y Coca-Cola lanzan un reto para reducir el consumo de agua en la pasteurización de refrescos

Este miércoles, la directora general de FP, Eugenia Pérez, presentó el reto propuesto por la empresa Coca-Cola para el programa InnovaTech FP sobre la Redución do consumo de auga no proceso de pasteurización de refrescos. Una iniciativa en la que participan un total de 36 alumnos y nueve profesores de ocho centros gallegos, entre los que se encuentra el IES A Pobra.

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Durante una visita a las instalaciones de la marca de bebidas en A Coruña con el alumnado y el profesorado participante, la representante de la Xunta puso en valor el reto "como unha oportunidade única para achegar o alumnado dos ciclos formativos ás necesidades reais de innovación que xera o tecido produtivo nun mercado global cada vez máis cambiante".

El reto lanzado por Coca-Cola consiste en analizar y evaluar diferentes opciones de enfriamiento en la pasteurización de los refrescos que puedan sustituir el uso de agua fresca. El objetivo es buscar alternativas que sean viables tanto a nivel técnico como económico y que permitan alcanzar el objetivo de consumo cero de agua sin comprometer los estándares de calidad ni la eficiencia energética del proceso.

Además del instituto pobrense, los otros centros participantes son los centros integrados de FP CIFP Ánxel Casal-Monte Alto (A Coruña), Paseo das Pontes (A Coruña), Fraga do Eume (Pontedeume), As Mercedes (Lugo) e Carlos Oroza (Pontevedra) y de los institutos IES A Sardiñeira (A Coruña) y O Ribeiro (Ribadavia).