Ambar empieza la formación en cocina y pastelería para personas con diversidad funcional

La asociación de personas con diversidad funcional Ambar ha dado inicio este lunes a su primera formación del año en el Centro de Recursos de la entidad, en Ribeira. Se trata de un curso de Cocina y Pastelería, dirigido a personas con diversidad funcional, con el objetivo de mejorar su empleabilidad y fomentar la inclusión en el ámbito laboral.

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En la presentación del curso estuvieron presentes Milagros Rey, presidenta de Ambar; Helena Teira, coordinadora general de la asociación; y Alicia Romero, secretaria de la entidad. Las representantes de Ambar dieron la bienvenida al nuevo alumnado, que se embarca en esta formación que combina teoría y práctica para facilitar el acceso al mercado laboral.

Durante esta primera semana, los participantes trabajarán en el módulo de habilidades prelaborales y transversales, un apartado fundamental para el desarrollo de competencias clave en el entorno profesional. Posteriormente, pasarán a la fase práctica en las cocinas de los Concellos de Porto do Son y Ribeira, donde podrán aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real de trabajo.

Además, la formación incluye cursos adicionales de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y Manipulación de Alimentos.

Este curso es posible gracias a la cofinanciación de la Fundación ONCE y el Fondo Social Europeo, dentro de la convocatoria de ayudas para el refuerzo de la empleabilidad de personas con discapacidad "Uno a Uno" (2024-2025). Asimismo, se enmarca en el Programa FSE+ de Inclusión Social, Garantía Infantil y Lucha contra la Pobreza 2021-2027.