La depuración de marisco genera un volumen de negocio de más de 272 millones de euros en Galicia

La empresa Crebamar, con más de cuarenta años de experiencia en el cultivo del mejillón, inauguró una depuradora y una cetárea de marisco en el litoral de Muros, reforzando así su apuesta por la depuración de mariscos gallegos. Dichas instalaciones están ubicadas a escasos kilómetros de la lonja de O Freixo y muy próximas a uno de los bancos de marisqueo más grandes de Europa: el de la ría de Muros-Noia.

Al acto inaugural de la cetárea se sumó el conselleiro do Mar, Alfonso Villares, quien ensalzó el liderazgo de la industria auxiliar de la acuicultura gallega, tanto a nivel español cómo europeo, y su apuesta por la innovación y modernización de su actividad. Un sector, añadió, que “solo en lo relativo a la depuración de marisco supera los 272 millones de euros”, según reflejan las últimas Tablas Input-output de la Pesca y la Conserva Gallegas.

Destacó además a Crebamar como ejemplo del “buen hacer de todo el sector contribuyendo a poner en valor un recurso excelente que cada día tiene mayor reconocimiento entre los consumidores”.

El conselleiro, que estuvo acompañado por la alcaldesa de Muros, María Lago; el patrón mayor, Daniel Formoso, y por responsables de la empresa, resaltó la importancia de esta actividad dentro de la cadena de valor de los productos del mar de Galicia, ya que además de la facturación y el valor añadido que genera, es fundamental para que el recurso llegue en óptimas condiciones higiénico-sanitarias al mercado.

Por ello, Villares defiende “que tenga una especial consideración, que es lo que hizo el gobierno gallego con la aprobación de la Ley de ordenación del litoral de Galicia”. A este respecto, denunció que la actuación del Gobierno estatal recurriendo ante el Tribunal Constitucional la norma gallega “está provocando una enorme inseguridad jurídica que pone en grave riesgo la actividad de este tipo de industrias, afectando también al resto del sector marítimo pesquero, especialmente a la pesca artesanal -ya que captura productos susceptibles de ser depurados- y también al marisqueo a pie”.