¿Dónde se prepara la tortilla más grande del mundo? La respuesta la tiene Melide

Melide está a un paso de coronarse como la localidad con la tortilla más grande del mundo y, el primer ensayo, ha tenido lugar este viernes en las piscinas de la playa fluvial de Furelos. Este hito gastronómico se intentará batir en la primera edición de la Feria del Huevo Campero de Melide los días 14 y 15 de septiembre.

Melide acogerá en septiembre la Feria del huevo campero y el Desafío tortilla más grande del mundo

Esta primera prueba piloto tuvo lugar alrededor de las 11 de la mañana y, unos 40 afortunados y afortunadas, pudieron degustar de esta "pequeña tortilla" de más de 2.000 huevos y 200 kilos de patatas, en la que solo se emplearon una octava parte de los ingredientes que se usarán en el desafío definitivo. La cantidad de ingredientes del día de ayer semejan poco si los comparamos con la previsión de la versión final; una sartén que pesará unos 5.400 kilos vacía que, sumará los 1.700 kilos de patatas, 300 litros de aceite y 1.000 kilos de los 14.000 huevos necesarios, en total unos 8.400 kilos que intentarán volterar con mucha fuerza y suerte.

Superado este reto con éxito, realizado por la empresa melidense Ecocentro S.C. y que comercializa la marca El Huevo de la Abuela, está todo preparado para que la entidad, con más de 30 años de experiencia en el sector avícola, proporcione los huevos necesarios de su cosecha para lograr batir la marca de la tortilla más grande del mundo en poco más de un mes.

Este récord se realizará en la primera Feria del Huevo Campero de Melide, una cita que pondrá en valor este producto tan típico y propio de Galicia y que contará con una amplia oferta de actividades y degustaciones para todos los gustos en el Pazo de Congresos de la localidad. Además, el evento ya cuenta con cartel propio, el del murciano Rubén Lucas García A Miña Terra, tras recibir propuestas de diferentes puntos de España.