Una pescadería online de Muros, destacada como ejemplo de pesca artesanal sostenible en Europa

"Es esperanzador que existan estas experiencias, que han sido transformados por el turismo poco a poco y han ido perdiendo su identidad de pueblos pesqueros". Quien habla es la portavoz de Ecologistas en Acción, Cecilia del Castillo Moro, una de las cinco organizaciones ambientales y de pesca que han destacado Fresco y del Mar, en Muros, como ejemplo viable de pesca artesanal que contribuyen al desarrollo local y a la transición ecológica.

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Fresco y del Mar

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Comprometida con el entorno natural, desde Fresco y del Mar defienden que "la mejor manera de seguir disfrutando de nuestros excelentes mariscos y pescados es asegurando su existencia en el futuro". Afirman que creen en la pesca justa y responsable como la única forma de conciliar el respeto por el medio ambiente marino con la preservación de la actividad pesquera tradicional, una práctica milenaria en Galicia.

Creada por un grupo de personas emprendedoras que realizan su actividad profesional en el entorno de Costa da Morte y la Ría de Muros y Noia, la pescadería online Fresco y del Mar  tiene una amplia experiencia en la adquisición, logística y comercialización de pescado y marisco fresco.

'Pesca para una nueva era'

Además de Fresco y del Mar, también han sido reconocidas las empresas Empesca't, L'Estartit y La Escala, las tres en la provincia de Girona, junto a otros diez modelos de negocio "replicables" que podrían impulsar "el cambio necesario" en la industria pesquera hacia la transición verde de la Unión Europea (UE).

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En el informe 'Pesca para una nueva era' --llevado a cabo por Seas At Risk, Low Impact Fishers of Europe, Ecologistas en Acción, Sciaena y BUND-- han instado a la Comisión Europea y a los Estados miembro a promover empresas pesqueras innovadoras, ecológicas, a pequeña escala y de bajo impacto como clave para mantener los medios de subsistencia de las comunidades costeras al tiempo que se fomenta un océano saludable.

Según las organizaciones ecologistas, los doce modelos de negocio de los que habla la investigación -entre los que se incluye Pesca y Mar- han tenido éxito para abordar problemas como la pérdida de biodiversidad, el cambio climático y las luchas socioeconómicas de las comunidades costeras.

En el caso concreto de Fresco y del Mar, explican que esta pescadería 'online' pone en contacto directo a pescadores de entre 20 y 30 embarcaciones artesanales y mariscadoras con los consumidores.

Alto precio de los productos frescos del mar

Por su parte, Ecologistas de Acción ha enfatizado que uno de los grandes retos a los que la sociedad se enfrenta es el alto precio de los productos frescos de pesquerías a pequeña escala y de bajo impacto. En este sentido, la organización ha propuesto que las Administraciones públicas, así como colegios u hospitales empiecen a "apostar" por etiquetas de pesca artesanal para "garantizar pescado de la mayor calidad para su población y no solo limitar su consumo a grandes restaurantes".