De la tortilla al huevo frito más grande del mundo: así será el nuevo reto de esta feria gallega
La II Feria del Huevo Campero tendrá lugar el 6 y 7 de septiembre en Melide y, además del popular concurso de tortillas, el programa incluye demostraciones de chefs, charlas divulgativas y talleres de cocina, así como otras actividades de entretenimiento y divulgación culinaria
De la tortilla al huevo frito más grande del mundo: así será el nuevo reto de esta feria gallega / CEDIDA
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Galicia puede presumir de hacer la tortilla más grande del mundo. Unas 70 personas, 15.000 huevos, 1.700 kilos de patatas, 300 litros de aceite y 30 kilos de sal. Estos fueron los ingredientes de la tortilla gallega que ha logrado el récord Guinness.
Elaborada durante la edición pasada de la Feria del Huevo Campero, en Melide, este año la feria va un paso más allá e intentará batir un nuevo reto: el de hacer el huevo frito más grande jamás cocinado.
Así lo ha explicado en un comunicado 'El Huevo de la Abuela', empresa familiar dedicada a la explotación y producción de huevos de gallina campera desde 2017 y organizadores de la feria.
Con instalaciones en Palas y Melide, cada día salen al mercado 15.000 docenas de huevos camperos.
Cartel de la II Feria del Huevo Campero de Melide / Cedida
La II Feria del Huevo Campero
La segunda edición de la Feria del Huevo Campero tendrá lugar el 6 y 7 de septiembre en Melide y, además del popular concurso de tortillas, el programa incluye demostraciones de chefs, charlas divulgativas y talleres de cocina, así como otras actividades de entretenimiento y divulgación culinaria.
Manuel Casal, organizador de la feria y responsable de ‘El Huevo de la Abuela’, asegura que será “un fin de semana muy especial, con actividades de todo tipo".
Tras el éxito del año pasado, la feria volverá a repetir el reto de hacer la tortilla más grande del mundo, en el que participarán "70 personas intentando preparar una tortilla de seis metros de diámetro".
Paralelamente, este año habrá "un nuevo e ilusionante reto: el de cocinar un huevo frito de dos metros de diámetro”, agrega Casal.
Edición pasada de la Feria del Huevo Campero / Cedida
Eventos destacados
La elaboración del huevo frito más grande jamás cocinado será el sábado, 6 de septiembre, a las 14:30 horas.
Por otro lado, el turno para la tortilla gigante llegará el domingo, 7 de septiembre, a las 11:00 horas.
Elaboración de la tortilla más grande del mundo / Cedida
Fines solidarios
Al igual que el año pasado, la feria tendrá fines solidarios y ya están a la venta las entradas anticipadas, para disfrutar de una ración de tortilla y pan desde 3 euros.
Según informan los organizadores en el comunicado, la recaudación se destinará a comedores sociales y entidades benéficas.
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