La lonja de Silleda clausuró un año de recuperación y récords
La Central Agropecuaria de Galicia Abanca, que sigue manteniendo su condición de única subasta informatizada de España, celebró la semana pasada la última sesión del año, cerrando 2021 con una asistencia de 45.163 reses y una facturación de 21.235.772 €. Unos datos que, aún condicionados por la incidencia de la covid y en línea con el resto de mercados nacionales, suponen una importante recuperación respecto a 2020 y unos datos semejantes, o incluso mejores en cuanto a transacciones, en comparación con 2019.
Además, en ganado vacuno mayor se batieron tres récords históricos, llegando a pagarse por un ejemplar más de 8.500 euros. Así, las cifras de la Central se situaron en cuanto a asistencia total a sus subastas en un 29,1 % más que el año pasado, cuando habían concurrido 34.976 reses y se aproximaron mucho a las de 2019, suponiendo un dos por ciento menos. En cuanto a la facturación, supuso un 66,8 por ciento más que en 2020, cuando alcanzó 12.724.699 euros y superó también en un 16,6 por ciento los 18.199.272 euros en transacciones de 2019.
Por categorías, en los terneros de recría concurrieron 28.656 reses, un 19,1 % más que en 2020. En cuanto a sus transacciones, fueron de 5.322.811 €, un 25,5 % más. Respecto a sus precios medios, en los terneros frisones y cruzados sube en comparación con 2020 debido a la mejor situación respecto a la pandemia un 8,7 % (de 80 a 87 €) en los primeros y un 1,1 % (de 252 a 255 €) en los segundos, pero bajan en comparación con 2019 un 3,3 % y un 12,6 %, respectivamente, debido a que los cebaderos están sufriendo una importante subida en los precios de los piensos, la electricidad y otros suministros, estando únicamente en su mano regular los precios a los que adquieren los animales, por lo que reducen el precio de compra.
Por su parte, los terneros rubios aumentaron su cotización un 13,8 % respecto a 2020 (de 332 a 378 €) ya que la calidad de estos animales sigue siendo muy valorada.
En lo tocante al vacuno mayor, se registraron 11.650 ejemplares, un 65 % más. Su facturación fue un 113,6 % mayor que en 2020. Por categorías, el precio de la Extra se sitúa en 1.879 €/unidad, lo cual supone un 4,6 % más que en 2020, mientras que el de Primera alcanza los 1,124 €, un 3 % más. En cuanto a Segunda, el precio medio es de 724 €, un 1,2 % más y respecto a Deshecho, alcanzan los 466, un 3,3 %.
En cuanto al vacuno mayor, es además destacable que en 2021 se consiguieron tres récords históricos en el precio pagado en la Central por un ejemplar, situándose finalmente el máximo en los 8.579 € pagados por un ejemplar de raza mestiza el 16 de noviembre, una cantidad muy superior al récord conseguido en 2020, que fue de 6.781,5 €. También el 16 de noviembre se consiguieron marcas históricas en el precio medio del vacuno mayor en una sesión, con 1.332,58 €, y en el volumen de transacciones de la categoría, con 457.076 €. Esta última marca contribuyó a que la Central lograra ese día su récord en el volumen de facturación conjunto, alcanzando los 660.785 euros.
La Central realizó en 2021 importantes mejoras para optimizar los resultados de los usuarios y garantizar mayor calidad y bienestar de las reses, como la incorporación de un seguro de vida para los animales de todas las categorías y de la transferencia como único método de pago para evitar tanto frecuentes extravíos de cheques por parte de los ganaderos como el cobro de comisiones cuando ingresan en otra entidad distinta a la que opera con la lonja.
Asimismo, se siguió trabajando en la aplicación informática para ampliar sus utilidades y que en 2022 se puedan crear cuentas personalizadas en las que los vendedores reciban en sus móviles documentación, como historiales de venta, y que también cuenten con un sistema más sencillo que el actual para aceptar o rechazar la venta de animales. En cuanto al bienestar animal, se llevaron a cabo mejoras, entre ellas el incremento de la calidad de las camas de las reses.