Usan restos de poda de la vid para la producción de cajas de cartón y etiquetas para vino

El proyecto Vinebox certificó el uso de restos de poda de la vid para la producción de cajas y etiquetas renovables. Este consorcio, compuesto por Bodega Matarromera, Ence Energía y Celulosa, y Pago de Carraovejas, verificó que la pulpa obtenida de los sarmientos valorizados es adecuada para fabricar papel, que luego se utiliza en la producción de cajas de cartón y etiquetas para vino.

Vinebox busca impulsar el sector vitivinícola evitando la quema de residuos de poda y cumpliendo con la nueva Ley de Residuo. El proyecto ofrece una solución sostenible al sector, aportando valor al sarmiento de vid. Además, se exploró su uso en la industria alimentaria por sus propiedades antioxidantes y microbianas, así como en la creación de aerogeles 3D biodegradables para proteger el vino durante el transporte.

El estudio se centró en la gestión de las podas del sarmiento en la Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Duero. El sarmiento tratado se utilizó para producir pulpa de celulosa renovable, validada para obtener papel. Este papel se empleó en la fabricación de etiquetas y cajas de cartón para vino, cumpliendo con los estándares de dureza y resistencia.

El consorcio demostró que es viable sustituir parte de la celulosa de especies arbóreas por materia prima del sarmiento valorizado. Además, se concluyó que para una gestión eficiente del sarmiento es esencial contar con puntos de acopio cercanos al viñedo, que deben tener maquinaria de valorización adecuada al volumen de sarmiento obtenido.

El proyecto, cofinanciado por la Unión Europea y por el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI), con fondos FEDER, contó con un presupuesto de 879.539 euros y un tiempo de ejecución de 30 meses.