Crisis láctea: frente común en Galicia para reformar la ley de la cadena alimentaria

La tensión en el sector lácteo gallego ha vuelto a dispararse tras la renovación de contratos con bajadas de precios que las organizaciones agrarias consideran «desproporcionadas», en un contexto en el que Xunta y productores han acordado reclamar al Gobierno central una reforma urgente de la ley de la cadena alimentaria para garantizar la viabilidad de las explotaciones.

La Consellería do Medio Rural y las organizaciones Asaga y Unións Agrarias (UUAA) mantuvieron una reunión en la sede autonómica con los directores xerais de Ganadería e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, y de la PAC y del Control de la Cadena Alimentaria, Juan José Cerviño, en la que se evidenció una posición común frente a la industria, aunque con matices entre la Administración y el sector.

A la salida del encuentro, el propio Balseiros, el presidente de Asaga, Francisco Bello, y el vicesecretario xeral de UUAA, Félix Porto, alertaron de que las industrias están aplicando descensos de entre 8 y 11 céntimos por litro de leche, una reducción que consideran sin justificación en la evolución del mercado y que puede comprometer la continuidad de muchas explotaciones familiares.

Las organizaciones agrarias advirtieron además de la entrada de leche procedente de Francia y Portugal a precios inferiores, lo que, a su juicio, distorsiona la competencia y agrava la presión sobre el sector gallego, que produce cerca del 40% de la leche de España.

La Consellería insistió en la necesidad de reforzar el marco legal para evitar que los productores cobren por debajo de los costes de producción y reclamó al Ministerio de Agricultura que concrete qué organismo debe fijar y supervisar esos valores de referencia. Xunta y organizaciones plantean además introducir un margen mínimo de rentabilidad en los contratos y ampliar a al menos un mes el plazo de análisis de las ofertas antes de su firma para evitar situaciones de indefensión.

Cambios legales y blindaje de los costes de producción

En este punto, ambas partes coinciden en la necesidad de reformar la normativa estatal para incorporar un sistema claro de referencia de costes que evite la venta a pérdidas y garantice que el precio cubra los costes de producción y deje margen de beneficio, así como de asegurar mecanismos que eviten que las explotaciones queden sin recogida de leche en caso de no alcanzarse un acuerdo contractual.

En paralelo, Xunta, UUAA y Asaga acordaron elaborar un documento conjunto que será remitido al Gobierno central para exigir cambios tanto en la ley de la cadena alimentaria como en el Paquete Lácteo, con el objetivo de blindar el sistema de recogida y permitir margen de negociación sin paralizar la actividad de las granjas.

La Xunta anunció además un plan específico de inspección para analizar los nuevos contratos, verificar su legalidad y comprobar si cubren los costes reales de producción, reforzando también los controles de trazabilidad y etiquetado para garantizar la transparencia en el origen del producto.

El Ejecutivo gallego y las organizaciones hicieron un llamamiento a la industria para actuar con responsabilidad y evitar el cierre de explotaciones, al tiempo que pidieron a los consumidores que prioricen productos de origen gallego por su impacto en la sostenibilidad del medio rural.

Finalmente, advirtieron de que, si no se corrige la situación, no se descartan movilizaciones ni acciones legales contra prácticas que consideran contrarias a la normativa vigente y perjudiciales para el conjunto del sector lácteo.