Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.
Portosín reivindícase como «o porto de cerco máis importante de Europa»
Suso Souto
Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.
Portosín reivindícase como «o porto de cerco máis importante de Europa»
Suso Souto
Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.
Portosín reivindícase como «o porto de cerco máis importante de Europa»
Suso Souto
Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.
Portosín reivindícase como «o porto de cerco máis importante de Europa»
Suso Souto
Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.
Portosín reivindícase como «o porto de cerco máis importante de Europa»
Suso Souto
Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.
Portosín reivindícase como «o porto de cerco máis importante de Europa»
Suso Souto
Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.
Centos de persoas asistiron este sábado a unha cita gastronómica na que as protagonistas foron as catro especies certificadas pola marca Azul de Portosín e que fan do sector do cerco un buque insignia de Porto do Son: a sardiña, o xurelo, a anchoa e a xarda.
Os chefs José Senande, do restaurante Muradana, e Manuel Neiro, do restaurante Albatros, cociñaron estas catro especies en base a suculenas receitas: anchoa con crema de millo e hinoxo de mar;xurelo mariñado en escabeche doce; e arroz de xarda. Ademais, os asistentes puideron degustar empanadas de sardiña. Todo elo por dez euros.
En total repartíronse unas 1.200 racións.