Según el CIS
Ni el lacón con grelos ni la empanada: este es el plato más típico y representativo de Galicia
Según el CIS, el plato más popular de España es la tortilla de patata, seguido de la paella y el jamón ibérico
Ni el lacón con grelos ni la empanada: este es el plato más típico y representativo de Galicia / ECG
¿Cuál dirías que es el plato más representativo de Galicia? ¿Cómo prefieres la tortilla, con o sin cebolla? La última encuesta realizada por el Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) sobre turismo y gastronomía nos ofrece la respuesta a estas y otras tantas cuestiones.
Así, con una muestra de 4.024 entrevistas realizadas del 18 al 26 de julio de 2024, los españoles lo tienen claro: un 71,8% se decanta por la tortilla con cebolla. Además, un 52,9% la prefieren poco hecha, frente a un 28,3% muy hecha.
Con respecto al plato más típico y representativo de la gastronomía española, los entrevistados sitúan en primer lugar a la tortilla de patata (66,2%), en segundo lugar a la paella (con un 63,4%) y completa el podio el jamón ibérico (con un 32,3%).
Ahora bien, ¿cuál crees que es el plato más típico de Galicia y de las otras comunidades autónomas?
El plato más representativo de Galicia
Ni el lacón con grelos ni la empanada. Con un 53% de apoyo, el plato más típico de Galicia es el pulpo á feira. Lo siguen el marisco (con un 27,9%) y el cocido gallego (con un 11%).
Una ración de 'pulpo á feira' del Mesón do Pulpo / Cedida
Más allá de Galicia, estos son los platos más representativos de las otras comunidades autónomas de España:
- Andalucía: pescadito frito
- Aragón: ternasco
- Principado de Asturias: fabada
- Islas Baleares: ensaimada
- Canarias: papas arrugadas
- Cantabria: cocido montañés
- Castilla-La Mancha: migas manchegas
- Castilla y León: lechazo asado
- Cataluña: pan con tomate
- Comunidad Valenciana: paella
- Extremadura: jamón (serrano, ibérico)
- Comunidad de Madrid: cocido madrileño
- Región de Murcia: la marinera
- Comunidad Foral de Navarra: menestra de verduras
- País Vasco: chuletón
- La Rioja: patatas a la riojana
- Ceuta: caballa
- Melilla: otro
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