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Degustación de porcos celtas criados en Nebra

El proyecto tiene como objetivo la limpieza de los montes y, al mismo tiempo, alimentar a los cerdos // La cita gastronómica se celebra en la parroquia sonense el sábado

El 3 de agosto tendrá lugar la degustación de prueba de los primeros cerdos de la raza autóctona porcos celtas, criados en el monte vecinal de Nebra, en Porto do Son. Se trata de una fiesta con la que se culmina el proyecto que la Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta (Asoporcel) y los comuneros del monte vecinal están llevando a cabo con el respaldo económico de fondos europeos y de la Xunta de Galicia y con la colaboración de la Universidad de Santiago de Compostela y el Centro Tecnolóxico da Carne.

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29 jul 2013 / 22:04
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