...Cuando el Hotel América, y posteriormente el Estrella, ocupaban lo que hoy es la plaza de Galicia

Las fotografías que acompañan estas líneas muestran los dos hoteles que ocuparon el número 4 de la calle del Hórreo, en el lugar que hoy se conoce como la plaza de Galicia, en pleno centro de la ciudad. Antonio Cancela, coleccionista de la Guía Michelin, asegura que a principios de siglo los “primeros hoteles eran viviendas particulares que se habilitaban para uso hotelero”. De hecho, en Santiago, el primer hospedaje que nace como hotel propiamente dicho es el Hotel Compostela. El América nació como hotel en el año 1910. En cuanto al Hotel Estrella, éste se situó en el mismo edificio y fue propiedad de los padres del expresidente de la Xunta Fernández Albor. Cancela lo califica como una “evolución del Hotel América” que llegó a ampliarse hasta la tercera planta del céntrico edificio.