La pizza de saludable perfecta para noches de verano: con zanahoria, baja en calorías y sin horno

¿Eres de los que te gusta la comida italiana, pero te asustan las calorías? Pues te animamos a que prepares una deliciosa pizza saludable, fácil de hacer, que no necesita horno, baja en calorías y sin harina.

Esta pizza es una opción perfecta para disfrutar de un plato rico y nutritivo sin renunciar al sabor ni a la textura de la pizza tradicional. Además, es muy sencilla de elaborar y no necesitas ningún utensilio especial.

Estos son los ingredientes

• Cuatro zanahorias
• Un huevo
• Queso rallado
• Queso mozzarella
• Salsa de tomate
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Estos son los pasos

Comienza rallando las zanahorias y elimina el exceso de agua con un paño de cocina o un papel absorbente.

A continuación, bate un huevo y mezcla las zanahorias ralladas, la sal, la pimienta, el orégano y el queso rallado.

¿Sabías que en muchas pizzas el queso no es queso?

Extiende la mezcla sobre una bandeja o un recipiente apto para microondas y cocina a 180 grados centígrados durante 15 minutos.

Una vez cocinada la base de la pizza, cúbrela con la salsa de tomate y el queso mozzarella.

Puedes enriquecerla añadiendo ingredientes que te gusten. Yo te sugiero jamón, champiñones, aceitunas, varios quesos, salami, etcétera.

Vuelve a ponerla en el microondas durante otros 10 minutos o hasta que el queso se funda.

¡Y ya está! Solo queda disfrutar de tu pizza de zanahorias sin horno y baja en calorías.

Como siempre, puedes variar algunos de los ingredientes por los que más te agraden.

Invita a tus amigos y familiares a una comida o cena italiana sin romper tu ritmo de alimentación saludable.