El Correo Gallego

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Robellones con ajo y longaniza

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Robellones con ajo y longaniza

Robellones con ajo y longaniza

INGREDIENTES

  • 1 kg de robellones
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 longaniza
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Perejil

Elaboración

  1. Se limpian los robellones (o rebollones) con un paño húmedo y se parten en pedazos.
  2. Aparte sofreír ligeramente el ajo y la longaniza en una sartén con aceite de oliva bien caliente.
  3. Posteriormente añadir a este mismo recipiente los robellones hasta que queden dorados.
  4. Adornar con una ramita de perejil y servir calientes.

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