Recuperan este domingo la Matanza do Porco

LALIN. El Pazo de Azunxao acoge este domingo, a partir de las 10.30 horas, la recreación de la Matanza Tradicional do Porco, que este año organizan de forma conjunta las parroquias de Madriñán y Noceda. El programa de la jornada incluye un baile después de la comida, que estará amenizado por el dúo Reflexos. Además, la agrupación de gaitas Carballo da Manteiga amenizará la mañana. En el lavado de las tripas, el despiece y todos los pasos de la matanza tradicional, a los que se sumarán la degustación posterior, participan un total de 150 personas de las dos parroquias. El cerdo sacrificado es un laino, de entre 15 y 18 meses, y con un peso de doscientos kilogramos. s. e.