Rueda ya es Defensor de la Fiesta de la Empanada

SILLEDA. El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, ensalzó el Xacobeo como la mejor plataforma para la promoción y el conocimiento de los productos gallegos y señaló la gastronomía como un valor clave en la oferta turística de calidad de Galicia. Lo hizo tras ser nombrado Defensor de la Fiesta de la Empanada de Bandeira, en Silleda. El titular del Gobierno gallego puso en valor el comportamiento de récord del Año Santo, como evidencian los 210.000 peregrinos oficiales que finalizaron la ruta (más de 100.000 extranjeros), y señaló la apuesta de la Xunta por seguir impulsando en Galicia un turismo que es sinónimo de paisaje, tranquilidad, cultura y buena gastronomía. Al tiempo que agradeció la distinción, Rueda asumió como propio el propósito de los organizadores de lograr que la cita, que celebra la 46 edición, sea declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, coincidiendo con sus bodas de oro en 2026. Además, comprometió su apoyo “como persona que tiene gran parte de sus raíces, origen y de su corazón en estas tierras” y destacó la importante huella de la gastronomía gallega gracias a celebraciones como la Fiesta de la Empanada, la existencia de grandes maestros de la cocina, como Lucía Freitas (la pregonera) y de grandes impulsores, como el presidente de la Asociación de Amigos de la Empanada de Bandeira, Andrés Seoane. s. e.