Localizan en la zona de Santiago un almacén clandestino de productos cárnicos "caducados e incluso en descomposición"
Durante la inspección se constató que el almacén carecía de inscripción en el Rexistro Xeral Sanitario de Empresas Alimentarias e Alimentos
Los productos almacenados estaban destinados a la venta a empresas de hostelería
El Correo Gallego
Añádenos en GoogleEl Servicio de Protección de la Naturalez (SEPRONA) de la Guardia Civil de A Coruña ha localizado e intervenido un almacén clandestino de productos cárnicos destinados a la venta a empresas de hostelería en la zona de Santiago.
Según informa la Guardia Civil en un comunicado, la operación, llevada a cabo con el Servicio de Control de Riscos Ambientais de la Consellería de Sanidade de la Xunta, se encuentra en fase de explotación y ha resultado en la investigación de su propietario como presunto autor de un delito contra la salud pública.
"Graves deficiencias sanitarias"
La investigación se inició el pasado 11 de febrero, tras tener conocimiento el SEPRONA de la posible existencia de un "almacén irregular" de productos alimenticios dirigidos al sector hostelero.
Durante la inspección del local, realizada con la colaboración de técnicos del Servicio de Riscos Ambientais, se constató que el almacén carecía de inscripción en el Rexistro Xeral Sanitario de Empresas Alimentarias e Alimentos. Además, se verificaron graves deficiencias higiénicosanitarias, incluyendo la "presencia abundante de moho, óxido y suciedad en paredes, suelos, estanterías, arcones y cámaras frigoríficas".
Uno de los productos cárnicos encontrados durante la inspección / CEDIDA
Los agentes e inspectores pudieron comprobar además que se almacenaban cientos de kilogramos de alimentos y productos cárnicos en condiciones deficientes, mezclándose productos en buen estado con otros caducados e incluso en estado de descomposición.
También se halló instrumental para la elaboración de etiquetas personalizadas y la manipulación de fechas de consumo, lo que permitiría la posibilidad de modificar o sustituir las etiquetas originales de los productos adquiridos a diferentes proveedores.
Ante estas "graves irregularidades", los inspectores de Sanidade procedieron a la inmovilización y precinto del local y de los efectos encontrados.
Por su parte, la Guardia Civil ha procedido a la investigación del propietario del almacén como presunto autor de un delito contra la salud pública.
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