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EL TESTIMONIO

"En Carnaval salíamos y nos disfrazábamos todos juntos"

Paco Vilas, propietario de Casa Vilas

13.08.2019 
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Además de sus habituales comidas, que solían producirse el primer sábado de cada mes, los de la peña de la Amistad también hacían excursiones, viajes, y hasta quedaban para disfrazarse todos en Carnaval. "Era una tradición, siempre elegíamos un tema y cada uno elegía un traje distinto. Un año fuimos de moros, y otro, de sevillanos. Recuerdo que venía con nosotros la charanga NBA (No Bebas Agua)", cuenta entre risas Paco Vilas, restaurador y dueño de Casa Vilas, ya jubilado. El plato fuerte, no obstante, eran los convites mensuales que organizaban en la casa de comidas, en las que nunca faltaba el marisco, el plato que tocara según la temporada, los postres y las copas. "Echábamos el día. Era algo muy alegre que hicimos toda la vida", recuerda.