El Correo Gallego

Noticia 1 de 1 Santiago » Te acuerdas de

EL TESTIMONIO

"Se empezó la obra de piedra en plena Guerra Civil"

Antonio Cancela, coleccionista Guía Michelin

Antonio Cancela, coleccionista Guía Michelin - FOTO: ECG
Antonio Cancela, coleccionista Guía Michelin - FOTO: ECG

REDACCIÓN  | 25.02.2019 
A- A+

Explica Antonio Cancela que la primera Plaza de Abastos se remató en mayo de 1874. "Los pabellones de vidrio no protegían bien de la lluvia a los vendedores ni a los clientes que acudían a comprar. Fue así como en 1938, en plena Guerra Civil Española, el arquitecto Joaquín Vaquero Palacios se puso al frente de un proyecto que contemplaba una edificación de piedra", comenta, a la vez que apunta que "se inspiró en los clásicos edificios románicos". La ejecución de los trabajos finalizó en 1945 y el resultado fue el Mercado de Abastos que conocemos hoy en día "con algunas modificaciones y arreglos que se fueron haciendo con el paso del tiempo". Actualmente es un templo de la mejor materia prima de Galicia y constituye un entorno gastronómico de primer nivel.