Nun primeiro momento, Olimpia Valencia estudou maxisterio, pero esta filla de familia acomdada viguesa decide dar un cambio radical á súa formación e, no 1919, matricúlase na Facultade de Medicina da USC. Natural de Baltar, Olimpia inaugura en 1928, tan só nove anos despois, un consultorio de medicina xeral e xinecoloxía na cidade olívica cunha placa na porta: “especialista en enfermedades de la mujer”.
No 1930 é unha das persoas involucradas na creación da Academia Médica Cirúxica, da que chega a ser vicepresidenta escasos anos despois. Con todo, ser acusada polo bando franquista diezma -aínda máis, se cabe - a súa percepción entre os seus colegas -homes- de profesión, e acaba obtendo unha praza na seguridade social no 1940, onde exercerá ata a súa xubilación, vinte anos depois. Hoxe, en Oia unha rúa loce o seu nome, e unha placa conmemora a súa casa natal, pero non hai homenaxe suficiente que remedie o que tivo que loitar polos seus -e nosos- dereitos.