Congalsa elige las mejores recetas de sus empleados

A POBRA. Andrés Mouzo (en la categoría de entrantes, con un tartar de atún y aguacate) y Reyes Vidal (en la de plato principal, con un

parppadelle de salvia con alcaparras, salmón ahumado y tomillo limón, así como en la de postre, con una key lime pie tarta de lima de los cayos) han resultado ganadores del segundo concurso de recetas de cocina promovido por la empresa pobrense Congalsa entre sus trabajadores, en el marco del Proyecto Personas. Se recibieron veintiocho propuestas.

Ejercieron como jurados los chefs Kike Piñeiro y Eloy Cancela. Los premios consisten en una caja gastronómica sorpresa realizada por el restaurante compostelano A Horta do Obradoiro. s. s.