Dez empresas hostaleiras colaboran na formación de alumnos da FP dual de Cociña e restauración en Muxía
Trátase da primeira iniciativa de capacitación profesional nese sector en Costa da Morte // Participan doce alumnos e alumnas
![Rodríguez, centro, con profesores y alumnos de la FP Básica dual de Cociña e restauración del IES de Muxía](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/833d0070-5708-46e5-96d6-2d33e0152b17_16-9-aspect-ratio_default_1287791.jpg)
Rodríguez, centro, con profesores y alumnos de la FP Básica dual de Cociña e restauración del IES de Muxía / Cedida
Suso Souto
O conselleiro de Cultura, Educación, FP e Universidades en funcións, Román Rodríguez, comprobou este luns o funcionamento da nova FP Básica na modalidade dual en Cociña e restauración que se imparte desde este curso no IES Ramón Caamaño de Muxía. Trátase da primeira iniciativa deste tipo na familia profesional de Hostalaría e turismo na zona e responde á demanda detectada e transmitida polos empresarios do sector da Costa da Morte desde hai un tempo.
Neste sentido, Román Rodríguez salientou a gran resposta do tecido produtivo a esta oferta. “Son unha decena de empresas de recoñecido prestixio as que van colaborar na formación dos 12 alumnos que inauguran o ciclo. Estamos seguros de que esta primeira edición vai ser todo un éxito e de que o sector vai seguir demandando esta formación para nutrirse de profesionais cualificados para seguir medrando”, sinalou.
En concreto, a partir deste mesmo mes os alumnos co ciclo realizarán a actividade formativa profesional no Parador Costa da Morte e nos restaurantes A Casa do Peixe, Son de Mar, A Lonxa D’Álvaro, A Furna, A Marina e As Baleas, todos eles de Muxía; en O Semáforo, de Fisterra; no Hotel Insua, de Cee; e en Villa de Oro, no concello de Camariñas.
No transcurso da visita, o conselleiro interesouse pola experiencia persoal do alumnado nestes primeiros meses na FP e animouno a continuar mellorando a súa formación ao remate do mesmo na oferta de ciclos de grao medio. A visita completouse cun petisco ofrecido polos estudantes para amosar o aprendido no que vai de curso.
O ciclo de FP Básica en Cociña e restauración ensina ás persoas que o cursan a desenvolver con autonomía as operacións básicas de preparación, conservación e presentación de elaboracións culinarias, alimentos e bebidas, así como a asistir nos procesos de servizo e atención á clientela. Deste xeito, os titulados poderán traballar como axudantes de cociña, de camareiro, de bar ou de economato de unidades de produción e servizo de alimentos e bebidas, entre outras actividades.
- El Correo Gallego - Diario de la capital de Galicia
- La lluvia reaparece en el verano de Galicia: este es el pronóstico de MeteoGalicia para el fin de semana
- La misa y ofrenda floral en honor a Rosalía de Castro congregan a más una treintena de instituciones gallegas
- Dos menores heridas en Muros al saltar desde un puente cuando pasaba un barco por debajo
- Impresionante chalet de ensueño en Santiago de Compostela: a 10 minutos del centro y 30 de la playa, todo un lujo a buen precio
- Esta es la aldea gallega que se encuentra al borde de los acantilados más altos de Europa: en la provincia de A Coruña
- La ola de calor se atenúa en Galicia: el alivio será temporal porque así se prevé el tiempo
- Os premios Alba de Compostela conseguen unir a todos os membros da Corporación local