Gonzalo Gómez, estudiante del CIFP Compostela, mejor barman del II Trofeo "Jóvenes Talentos"

La Asociación Galega de Barmen (AGABA) conmemoró este martes la segunda edición del Campeonato "Jóvenes Talentos" y la primera edición del Campeonato "Interescuelas". Ambos eventos, realizados en las instalaciones del CIFP Compostela, fueron orquestados por esta asociación sin ánimo de lucro y contaron con el respaldo de diversas empresas comerciales.

Esta iniciativa, que vio la luz el año pasado en 2022, tiene como propósito involucrar a los estudiantes de Formación Profesional en Galicia en el universo de la coctelería, aportando así un valor adicional al ámbito de servicios de restauración y bares. De manera análoga a una competición oficial de la asociación, los jóvenes barmans fueron evaluados según distintos criterios, tales como la originalidad de sus recetas, la presentación de los cócteles y su habilidad detrás de la barra.

Premiados

En total, catorce jóvenes se congregaron y participaron en dos competiciones distintas: el II Trofeo "Jóvenes Talentos", donde debieron crear un cóctel de autor, y el I Trofeo de Gin&Tonics "Interescuelas", en el que elaboraron este popular combinado.

Tras la creación de ambas obras y la sumatoria de las puntuaciones de las diversas habilidades, se llevó a cabo la ceremonia de entrega de premios. El galardón del II Trofeo "Jóvenes Talentos" fue para Gonzalo Gómez, estudiante del CIFP Compostela, mientras que el I Trofeo "Interescuelas" fue conquistado por Lois Sánchez, alumno del CIFP Vilamarín.

Además, en calidad de subcampeones en las respectivas competiciones figuran Pablo Santamaría, del CIFP Paseo das Pontes, y Brais Brea, del CIFP Compostela. El tercer lugar fue ocupado por Eva Gómez del CIFP Carlos Oroza y Alexandre Stagnitta del CIFP Compostela.