Emilio Louro: “É un dos produtos do mar máis demandados e o problema, ademais dos altos prezos, é que non o hai”
El responsable de Logística de Fresco y del Mar cree que es necesaria “unha boa xestión desta especie”
Pablo Sueiro, gerente de Fresco y del Mar, con un pulpo / F. y m. / J. M. R.
La empresa Fresco y del Mar, que comercializa online pescados y mariscos gallegos, tiene en el pulpo de Costa da Morte uno de sus productos estrella. “É un dos máis demandados”, reconoce Emilio Louro, responsable de Loxistíca, quien asegura que, además de los precios, “que subiron moito, o problema é que non o hai”.
De hecho, añade, “de momento, estamos dando resposta á demanda, pero con dificultades”. Considera que es necesario “facer unha boa xestión desta especie”, porque es uno de los pilares económicos, “tamén para as empresas comercializadoras porque é unha parte moi importante do negocio”.
Fresco y del Mar hace llegar el pulpo gallego (fresco, congelado y procesado) a toda España e incluso a otros países europeos como Alemania, Finlandia o Dinamarca, entre otros. “Tivemos algunha petición de envíos de contedores, pero é imposible atendela porque non hai produto en tal cantidade”, indica Louro.
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