Quián tendrá granja de vacuno, quesería, huerta y parque forestal
Una granja de vacuno con todas las razas autóctonas; una quesería, huerta para diferentes cultivos y un parque forestal. Con todo ello contará el futuro Centro de promoción e imagen de los productos agrícolas, ganaderos y forestales, en el Pazo de Quián, en Sergude, que el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, definió ayer en Boqueixón como un espejo de la Galicia rural, viva, próspera y verde “en la que creemos”. “Un escaparate del que podemos hacer a partir del que tenemos, conservando lo que somos”, abundó.
Durante la presentación del proyecto Buxo, ganador del concurso de ideas de Quián y elaborado por los arquitectos Jorge Salgado, Celso López, Magdalena Arousa Portela y César Portela, Feijóo subrayó que las 100 hectáreas que envuelven el complejo conciliarán, de este modo, las visiones de un territorio ordenado, cuidado y fértil en productos de calidad. “En definitiva, estamos hablando de un modelo a escala de la Galicia rural en la que creemos: ordenada, con productos agroalimentarios de calidad y con un planteamiento forestal a corto y largo plazo”, dijo, recordando que, con este fin, se aprobó el Plan forestal de Galicia 21-40, que reducirá un 5 % la huella del eucalipto en 20 años y ocupará con frondosas autóctonas un total de 425.000 hectáreas; así como la Ley de recuperación de la tierra agraria de Galicia.
A lo largo de su intervención, el mandatario gallego precisó que en este 2021 se destinará una aportación de 4 millones de euros para poner en marcha este centro, cuya ejecución será progresiva. Así, las actuaciones iniciales se centrarán en la reforma del Centro de Formación y Experimentación Agroforestal de Sergude -con capacidad para más de 130 alumnos de ciclos formativos ligados al rural-, y la residencia de estudiantes, donde se encuentran medio centenar. Se intervendrá en la conservación y renovación del Pazo de Quián, como espacio lúdico y de carácter representativo, con la recuperación de cierres y jardines y la mejora de la urbanización.
“Y, en fases posteriores, se erguirá un edificio sobre la Cruz del Naveiro, que se denominará O Castro y que será un escaparate de los productos agroalimentarios y forestales”, añadió, recordando que estas instalaciones concentrarán también el centro temático y de promoción gastronómica -ideado para que los cocineros puedan trabajar con productos del país-, y el espacio para la organización de muestras y eventos.
El proyecto contempla además una granja vacuno con todas las razas autóctonas existentes en la Comunidad, dotada con quesería, y con silos, almacén, taller de maquinaria y acceso directo a los pastos; así como instalaciones para caballos de pura cepa, ejemplares de cerdo celta, cabras, ovejas y gallinas.
En el ámbito de la agricultura, el presidente gallego destacó la diferenciación de tres zonas: una zona para cultivos de huerta, cereales y viñedos que ensalcen las producciones agroalimentarias con sello de calidad; un parque forestal, destinado a resaltar la multifuncionalidad y la diversidad de nuestros montes; y de otra zona de pastos.
Y, en materia energética, el complejo aspirará a conseguir un balance cero energético, con la implantación de energías renovables.
sin duda quián serÁ el gran escaparate en el que se podrá identificar el imprescindible y duro trabajo que realizan a diario en el campo gallego miles de agricultores, ganaderos y silvicultores que con mucho esfuerzo y, gran parte de las veces, con poco beneficio, para mantener una naturaleza en la que, pese al maltrato a la que la sometemos, nos va la vida. Nadie duda a estas alturas de la calidad de los productos de estos profesionales, que verán reflejado en el centro de Quián ese sudor con el que miman la próspera y agradecida tierra que les ha visto nacer y a la que acarician con una labor diaria realizada con el máximo respeto a los cultivos, animales o plantas con las que los demás nos alimentamos.