Las lonjas en Galicia ven caer en casi 58 millones su negocio
En 2020 cayó un 14,1 % // De vender más de 158.000 t en 2019 se baja hasta las 149.657 // Se reduce a la mitad el pulpo
Los datos de la plataforma digital PescadeGalicia.gal, donde se puede consultar la evolución de las transacciones en las 65 lonjas de la comunidad, confirmarían, de no haber ninguna variación en el cómputo definitivo, una fuerte caída tanto en las capturas como en el valor de los pescados y mariscos comercializados. El principal culpable, junto a descensos en posibilidades de pesca o la climatología adversa tiene el mismo maldito nombre y el terrible apellido que afectaron al conjunto de las actividades económicas: la pandemia del coronavirus.
Si en 2019 la flota gallega que descarga en estos 65 puntos de nuestras tres provincias costeras había realizado descargas de 250 especies distintas por 158.167 toneladas en total, al término del pasado ejercicio, según este portal, la cantidad de pescados y mariscos, en concreto de 252 especímenes diferentes, que se comercializaron en primera venta el recién culminado ejercicio bajó 149.657 toneladas, un 5,4 % menos.
Aunque ante esta situación y la gran labor desarrollada por los profesionales del mar, sector esencial que se desvivió por llevar alimentos a las mesas incluso en lo peor del confinamiento, el golpe al valor, al negocio generado por ese esfuerzo descendió en mucha mayor medida que las capturas: de hecho, si hace dos ejercicio se cerró con una comercialización valorada en algo menos que 464,9 millones de euros, la que ofrece el portal de la Xunta sobre la facturación en el pandémico 2020 se limitó a 407,3 millones, un 14,1 % por debajo.
Se les volatilizaron un total de 57,6 millones en un año.
Por especies, la más capturada y vendida en lonja fue, un año más, el jurel, nuestro xurelo, aunque cayendo de 38.568,5 toneladas de 2019 a las 31.836,5 del pasado 2020. Un precio medio mayor en sólo once céntimos por kilo, de 0,83 euros, motivó que el valor en lonja cayese mucho menos, de 27,7 a 26,4 millones de euros facturados.
Otra gran estrella es siempre la merluza, aunque aquí ocurrió a la inversa: la cantidad comercializada en primera venta el pasado ejercicio, 25.987 toneladas, no bajó tanto de las 27.423,7 de 2019; en cambio, se facturó a 3,81 euros de promedio, frente a los 4,09 de hace dos años, lo que redujo los ingresos de 112,1 a 99,1 millones.
En los lirios, en cambio, se pescó y facturó más: en 2020 fueron casi 20.000 toneladas y 15,1 millones los euros, frente a 19.129 toneladas y trece millones y medio de €.
En la xarda común –no la pintada– los por encima de 9.732.265 kilos consiguieron 10.509.540 euros en las lonjas, cuando hace un par de años habían sido 5.988.847 los kilogramos, que vendidos a mayor valor medio, lograron 9.489.966 €.
Los rapantes se mantuvieron en cifras similares, Rapantes , con 6.213 toneladas y 25,6 millones de euros.
Cuidado con el pulpo, porque si en 2019 se capturaban 2.129.527 kilos por un valor de 16 millones, en 2020 apenas se logró la mitad, 1.017.887 kilogramos, por 7,8 millones. ¿Y los percebes? Mucho menos, 225.559 frente a 310.550 kilos, pero con mayor valor medio, 34,20 contra 29,83 euros, redujo el impacto económico, 7,t millones el año pasado, 9,3 el precedente.
··· La patronal espeñola de acuicultura Apromar manifiesta que “la disrupción que el mundo sufrió en 2020 mostró que la acuicultura es una parte esencial del futuro”. En su balance sectorial sobre 2020 y de las perspectivas para el presente año indican que enseguida la producción en España de alimentos de origen acuático “tuvo la consideración de sector esencial y la totalidad de las empresas españolas de acuicultura se mantuvieron activas”, pese a las complicaciones operativas y la volatilidad de los mercados.
··· Las diferentes especies de pescado de acuicultura sufrieron el impacto de la crisis de manera dispar. Los precios de primera venta (del acuicultor a su primer cliente) bajaron en todos los casos, en especial en la dorada por importaciones masivas low cost desde Turquía y Grecia, y al del salmón de noruega que afecta directamente al de la trucha arco iris de aquí.