Los súper gallegos, entre los más asequibles pese a una subida casi general

El tradicional estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la compra en los supermercados no trae en esta ocasión buenas noticias, pues certifica que, en plena pandemia del coronavirus, se han registrado repuntes en algunos alimentos tan demoledores como el 45,5 % para las naranjas de mesa, del 40,4 % en la coliflor, un 33, 9 % en las peras conferencia, el 30 % del kiwi o un 11,4 % en las aceitunas. Así, mientras el índice de precios al consumo (IPC) es negativo por el impacto en el transporte y la energía de la caída de los viajes y la demanda, con un -0,4 % de media estatal y del -0,3 % en Galicia, este estudio muestra un repunte general del 2,8 % por lo abonado cuando acudimos a hacer la compra.

El informe certifica que las dos terceras partes, un 64 %, de los productos se ha encarecido, y que son los productos frescos son los que más suben, alcanzando el 4 %. Dentro de la alimentación envasada los únicos a la baja (-0,3 %) son los de marca blanca. Si se comparan las comunidades, Castilla-León, Murcia, Extremadura, Asturias, Galicia y Andalucía son las más baratas, mientras que Cataluña, País Vasco, Canarias y Baleares son las más caras.

Con todo, la OCU sostiene que “es posible ahorrar de media 971 euros al año eligiendo el supermercado más barato”. El ahorro máximo posible varía entre los 247 euros de Cuenca y los 3.226 euros de Madrid. En Galicia, Vigo, con 1.306 € de diferencia entre el súper más caro y el más barato, está en lo alto de la tabla estatal; Lugo, con solo 528, aparece en el extremo opuesto.

Jerez de la Frontera es la urbe más barata de España, seguida de Teruel Zamora, Ciudad Real y la ciudad olívica. Las Palmas de Gran Canaria, Palma de Mallorca y Barcelona destacan como las más caras.

De nuevo en 2020, el hipermercado Alcampo de Coia en Vigo es el establecimiento más barato a nivel estatal, y de nuevo dos establecimientos de la cadena Sánchez Romero de Madrid están entre los más caros. Sobre subidas, OCU registra las mayores en Mercadona, Supersol y Eroski Center; y sólo bajan en los Carrefour entre los grandes del sector.

Los resultados completos se publican en el número de noviembre de la revista OCU-Compra Maestra. El estudio de OCU analiza los precios de alimentación y droguería e higiene y facilita la comparación entre los diferentes supermercados, con el objetivo de que los consumidores puedan ahorrar en la cesta de la compra. Este año, con un pequeño retraso en cuanto a su elaboración, debido al estado de alarma que retrasó la toma de precios hasta su finalización. Este año analizó la organización 143.313 precios en 1.062 supermercados, hipermercados y tiendas de descuento repartidas por 65 ciudades españolas además de Internet.

Como cada año OCU elaboró una “cesta de la compra” compuesta por 229 productos de diversas categorías que incluyen alimentos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería, tanto de marcas líderes en su segmento como de marca blanca.

Con los precios de estos productos recogidos en los supermercados y la ponderación del peso de cada uno en el gasto de las familias, OCU elabora un índice para cada establecimiento que permite de forma sencilla y rápida la comparación de precios entre distintos establecimientos. Se trata de una herramienta útil que permite que los consumidores puedan ahorrar en su cesta de la compra, eligiendo el supermercado con mejor nivel de precios.