Crespo retoma el bastón de mando del Cocido e internacionaliza la fiesta

PERSEVERANCIA. Tras un impás de cuatro años en los que ejerció de oposición, el de nuevo alcalde de Lalín, José Crespo, no sólo ha logrado que su Quilómetro Cero vuelva a ser el gran feudo de la Galicia popular, sino que retoma el bastón de mando de la Feira do Cocido y en apenas unos meses y con gran perseverancia consigue que se haga realidad una iniciativa por lo llevaba luchando desde hace años: que por primera vez, a nivel estatal, una fiesta gastronómica sea reconocida de Interés Turístico Internacional. Abrazado a su incondicional compañero y amigo, Román Rodríguez, celebraba ayer en Fitur, en Madrid, la confirmación por parte de la secretaria de Estado de Turismo del máximo reconocimiento para una feria, y un plato, que tiene en el regidor lalinense su mejor embajador.