Historia de una vida y un vino: sufrir al principio pero disfrutar siempre

Cuenta Emilio Rojo la historia de su vino y uno entiende que se pueda pagar esos más de 60 euros por una botella de Ribeiro que lleva en su interior algo más que esas uvas exprimidas, que nacen y crecen en el corazón de la provincia de Ourense. Supo Emilio durante cuarenta años poner en valor el trabajo de un pequeño productor, sufriendo al principio y disfrutando después. Era apuesta arriesgada chequear al potencial comprador para saber si su espíritu coincidía con lo que se da en llamar el factor Emilio Rojo y, por tanto, era merecedor de recibir aquellas joyas. El tiempo demostró que tenía razón y su ejemplo debería servir a los que vienen detrás. Y a los que ya están. a.T.