La gala para elegir al mejor cocinero de tapas de Galicia, el 15 de marzo
El Hotel San Francisco acoge la celebración // Se valora la creatividad en la gastronomía
Santiago. El Hotel Monumento San Francisco acoge el próximo 15 de marzo, a las 19.30 horas, VI Gala Show Cooking Mellor Cociñeiro de Tapas por Galicia. Este evento se enmarca en las acciones de promoción de la Agencia Turismo de Galicia de la Xunta, que busca poner en valor la excelencia de la creatividad de la gastronomía representativa de las siete principales ciudades gallegas. Asimismo, con esta actividad también busca promover el turismo urbano, y apoyar el esfuerzo de organización de los certámenes locales celebrados en las principales urbes de la comunidad autónoma.
La VI Gala Show Cooking Mellor Cociñeiro de Tapas por Galicia llega a una nueva edición confirmándose “como un evento fundamental en el sector de la gastronomía de Galicia”. En el transcurso de la misma se reconocerá al mejor cocinero de pinchos de la Comunidad, servirá también como escaparate de la excelencia y buen hacer de los cocineros gallegos y de sus creaciones. Galicia es conocida por muchas cosas, pero su cocina es uno de sus puntos fuertes, y este acontecimiento es el fiel ejemplo para que la comida sea la protagonista en esta jornada, que no dejará indiferente a nadie.
La característica fundamental de la gastronomía gallega es la alta calidad de sus materias primas, tanto en carnes de todo tipo, como productos del mar. Para asistir a este certamen es necesario confirmar la asistencia. También, en el ámbito agrícola se puede gozar de diversos productos. JOSEFA Rodríguez