Los titanes del vino ‘jacobeo’ se darán cita en Santiago

La quinta edición de la muestra del salón profesional del vino Fevino realizará en tierras compostelanas su última parada del año; concretamente, en la Cidade da Cultura. En los próximos días 14 y 15 de este mes, el edificio se convertirá en un enclave al servicio de la multitud de bodegas que serán las protagonistas del evento.

VÍNCULO PATRIMONIAL. Bajo el nombre de ‘Viños D.O. Camiño’ arrancó la semana pasada una edición muy especial para este exponente de los certámenes de vinicultura, y no solamente por dejar atrás, al fin, el parón de dos años en su celebración. En conmemoración de este doble Año Jacobeo, se puso en marcha una Fevino con el foco puesto sobre las denominaciones de origen gallegas y las provenientes de las diferentes etapas del Camino. Una idea totalmente rompedora respecto a años anteriores, en los que el protagonismo fue siempre compartido entre las diferentes regiones de España.

Sin embargo, con la edición de este año, la feria apuesta por un concepto que, hasta ahora, aún no había gozado de atención: la vinculación del patrimonio vinícola del territorio con el inherente a las rutas de peregrinación jacobea.

De esta forma, y a modo de broche para un recorrido de tres paradas que, en esta ocasión, ya llevó al salón por Ferrol y Betanzos, en Santiago se celebrarán las dos últimas jornadas de la Fevino. Fernando Yáñez, director del evento y apasionado de su profesión, afirma en conversación con EL CORREO que la concurrencia de asistentes en las dos primeras sesiones “podría calificarse como totalmente exitosa”, tanto en cuanto a presencia de bodegas como de público profesional. Está claro que su hiato bienal no ha mermado los ánimos de sus visitantes, sumado ello a la inmensa demanda que experimenta actualmente el sector hotelero y que ya se ha hecho notar en los números que registra el certamen.

ÚLTIMA PARADA. Visto lo visto, Fernando se siente “enormemente emocionado” ante las perspectivas para la cita del próximo fin de semana, que además contará con algunos alicientes muy suculentos para todos los aficionados a la vitivinicultura. Algunos de ellos, la presencia de casas de vinos artesanales de Francia, una cata bajo la etiqueta de Pol Roger y, por supuesto, el riquísimo abanico conformado por varios exponentes del panorama peninsular que vendrán desde Navarra, Jerez, Oporto o Somontano, por citar algunos; además de la presencia de cinco Masters of Wine(Álvaro Ribalta, Norrel Robertson, Sarah Jane Evans, Fernando Mora y Almudena Alberca) que no quieren perderse la ocasión y también acudirán a la cita en Compostela.

De hecho, serán estos embajadores del vino quienes estarán al cargo de la apertura de la primera de las jornadas, la del próximo martes. Tras sus intervenciones, que se iniciarán a las 11.00 horas, se dará paso a una serie de convites de cata que ocuparán la mayor parte del restante programa del día; sin olvidar la entrega de premios ‘Guardianes del Vino’, que se realizará a las 13.30 horas.

Por otro lado, el miércoles también estará mayormente dedicado a las catas de caldos (entre las que se cuenta la ya mencionada de Pol Roger, a las 14.00 horas). Sin embargo, los visitantes también tendrán la oportunidad de asistir a un coloquio sobre marketing vinícola y, ya al final y como cierre para la velada, a la presentación del libro La maravillosa historia del vino en Galicia de Luis Gil.