Salmón de ouro estradense aos sidreiros e a Fernández Castro
García Gómez fixo fincapé na importancia do salmón non só como elemento gastronómico, senón tamén polo seu valor como elemento patrimonial e cultural
O Concello da Estrada vén de pór punto e final á Festa do Salmón cunha xornada repleta de propostas. A nivel máis cultural, durante a mañá o público asistente puido gozar da mostra de artesanía e da exposición Tecedeiras: arte e talento na sombra. E un dos momentos centrais da xornada foi o pregón a cargo do secretario xeral de Política Lingüística, Valentín García Gómez, así como a imposición dos Salmóns de Ouro a Juan Andrés Fernández Castro e á Asociación Maceira e Sidra da Estrada.
Durante lectura do pregón, García Gómez fixo fincapé na importancia do salmón non só como elemento gastronómico, senón tamén polo seu valor como elemento patrimonial e cultural. Logo das condecoracións, tivo lugar a degustación popular de salmón cunha estimación de 3.000 pinchos servidos na praza do Mercado. Os concertos da Big Band Carlos Barruso e da Coral Polifónica Estradense puxeron punto e final ao regreso dun dos máis grandes eventos gastronómicos da comarca compostelá.
Temas
Más en Área
-
Devuelven unos 4.000 euros que escupió un cajero automático en Lalín tras ingresarlos un vecino
-
O día 3 será o xuízo pola multa a un rianxeiro que esixiu ser atendido en galego no centro médico
-
María Rivas supervisa varias actuaciones de Costas del Estado en Boiro
-
La demolición del dique de Neixón permitirá recircular las corrientes en la ensenada de Taragoña