Del surtidor a la mesa: FoodTambre, la revolución de Galuresa
Galuresa redefine la experiencia gastronómica con su propia marca
Comida casera de calidad lista para disfrutar en cualquier momento
Punto de venta de Food Tambre en una de las estaciones de servicio de Galuresa, en Santiago / Food Tambre
B. C.
Las estaciones de servicio de Galuresa han dado un paso más en su evolución gracias a FoodTambre, “Comida casera hecha a fuego lento”.
Todo comenzó en aquel año crucial de 2020, cuando la trayectoria de Galuresa dio un giro inesperado. La crisis sanitaria del Covid-19 forzó el cierre del restaurante que tenían en la estación de servicio del Polígono del Tambre. Pero en lugar de dejarse vencer por el desánimo, la empresa decidió abrazar esa adversidad como una oportunidad para innovar y reinventarse.
Así es como surgió FoodTambre, un proyecto que encarna el espíritu de ofrecer a los clientes una alternativa gastronómica de calidad en un momento en que la comodidad se volvía más esencial que nunca.
La historia de Galuresa es la de una empresa que siempre ha estado en sintonía con las necesidades cambiantes de sus clientes. Los supermercados Claudio Express, fruto de la colaboración con Gadisa, ya habían transformado las estaciones de servicio en supermercados de cercanía, ofreciendo una amplia gama de productos para satisfacer las necesidades cotidianas de compra. Y ahora, con FoodTambre, Galuresa complementa la oferta de sus supermercados ofreciendo un amplio surtido de platos listos para comer.
En Food Tambre apuentan por un producto de KM0, trabajando exclusivamente con proveedores locales / cedida
Ingredientes locales, sabores auténticos
El secreto detrás del éxito de FoodTambre radica en su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Cada día, las verduras llegan directamente de pequeñas explotaciones de la zona de Boqueixón, garantizando no solo la frescura, sino también el apoyo a los productores locales. Esta conexión con la tierra y los productos de cercanía es una parte integral de la filosofía de Galuresa y se refleja en cada bocado de sus platos preparados.
Ensalada marinera con langostino y mejillón / cedida
En las cocinas de FoodTambre, se fusionan las recetas tradicionales con técnicas de cocción modernas para crear platos que satisfacen tanto a los paladares más clásicos como a los más aventureros. Desde los clásicos de la cocina tradicional como el raxo con patatas hasta opciones más contemporáneas como el pollo chipotle, cada plato se elabora con cuidado y atención al detalle.
La eliminación de las freidoras y las planchas en favor de métodos de cocina más lentos y respetuosos con los ingredientes, como el horno y la parrilla, garantiza no solo un sabor excepcional, sino también una mayor calidad nutricional para cada plato. Además, los platos están envasados en atmósfera protectora (MAP), lo que permite que los alimentos envasados mantengan todo su sabor como el primer día sin necesidad de añadir conservantes químicos.
Accesibilidad y comodidad
La accesibilidad y la comodidad son pilares fundamentales de la experiencia FoodTambre. Con la opción de adquirir los productos tanto en las estaciones de servicio como a través de pedidos online para recoger o entregar en domicilio, Galuresa asegura que sus clientes puedan disfrutar de una comida casera y de calidad en cualquier momento y lugar. Además, con servicios especializados para comedores de empresa y establecimientos del sector HORECA, la marca se adapta a las necesidades específicas de cada cliente.
Planifica el menú semanal
El cliente que no disponga de tiempo para la compra diaria, o simplemente que no tenga una Galuresa cerca, también puede planificar el menú semanal, algo que nunca ha sido tan sencillo. Con FoodTambre, puedes elegir tu menú para toda la semana y tenerlo listo para disfrutar en casa. Una vez realizado el pedido, el equipo de FoodTambre se pone manos a la obra con productos frescos y de calidad. Los envíos están disponibles en toda la península en un plazo de 48 horas desde que se realiza el pedido.
Arroz con pollo al curry / Cedida
Todos los envases de FoodTambre están diseñados con tecnología de atmósfera protectora para garantizar que los alimentos conserven su máxima calidad durante varios días en la nevera. Y gracias a la frescura de los ingredientes utilizados, también puedes congelarlos y disfrutarlos en cualquier momento, hasta dos meses después de su preparación. Los envases utilizados son de polipropileno, fabricado con material reciclado y 100% reciclable.
Porque en FoodTambre, la calidad y la satisfacción del cliente son siempre la prioridad número uno.
La huerta, el fondo de la cocina de Galuresa
Mantener una relación estrecha con los proveedores locales permite a Galuresa ser aconsejada acerca de aquellos productos que se encuentran en su mejor momento para preparar las mejores recetas para sus clientes.
En Food Tambre reciben cada mañana los productos frescos con los que el equipo de cocina prepara el menú a fuego lento, manteniendo toda la calidad, propiedades de los ingredientes y siempre con toda la seguridad alimentaria / cedida
Un producto de temporada y en su mejor momento es un producto de mejor calidad, con un valor nutricional máximo y sobre todo un producto con muchísimo más sabor.
Además, Food Tambre apuesta por un producto de cercanía, trabajando exclusivamente con proveedores locales asegurando que el tiempo desde la huerta hasta la cocina es mínimo y mejorando la relación con el entorno.
La apuesta del equipo de Food Tambre
El equipo de Food Tambre se acerca cada día al mercado y habla con los proveedores que les recomiendan los mejores productos de temporada para cocinar. Su objetivo es que los clientes de Galuresa ahorren tiempo haciendo lo que más les gusta, cocinar.
Desde Galuresa afirman que “poder dar de comer a nuestros clientes de toda la vida sin duda es el mayor reto al que nos hemos enfrentado en las últimas décadas. Apostamos por una alimentación sana y rica basada en productos frescos y de temporada y en una cocina de fuego lento como lo hacían nuestras abuelas. No se nos ocurre nada mejor para cuidar a nuestros clientes y hacerles la vida más fácil.”