En el año 2017, la Universidad de Santiago introdujo en su oferta de estudios el doble grado en Farmacia, y Óptica y Optometría, una carrera que comprendía siete cursos, y, por tanto, la más larga y de las más exigentes y difíciles de todas las que se imparten en los campus del país. La otra universidad que oferta este doble grado en la enseñanza pública es la de Sevilla, pero en ese caso, la andaluza lo condensa en seis años.
