El superalimento de moda en Galicia es gallego, rico en fibra y muy bajo en calorías
Está cargado de nutrientes que lo convierten en el mejor alimento para combatir ciertas enfermedades
R. S.
Si hay algo que gusta de Galicia, además de su cultura y sus paisajes, es la gastronomía. El pulpo, la empanada, los mariscos... Los platos gallegos siempre conquistan a todos aquellos que vienen a visitarnos y, entre nosotros, hay uno que triunfa. Un buen plato de cocido gallego no puede faltar en nuestra mesa un par de veces por mes. Eso sí, debe llevar grelos.
Esta verdura la podemos encontrar en la mayoría de las huertas gallegas y está cargada de propiedades y un montón de beneficios para la salud. Si hay algo por lo que destacan los grelos es por ser ricos en nutrientes y muy bajos en calorías. Sólo contienen 32 calorías por cada 100 gramos.
En cuanto a vitaminas y minerales, destaca en vitamina A, C y K, así como en calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo y nitrato. Además, esta cargado de propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
Los grelos, una fuente de beneficios infinita
El consumo de grelos puede ayudar a mantener la piel y el cabello sanos debido a su alto contenido de vitamina A y a crear y mantener mejor el colágeno, que tiene entre sus principales funciones proporcionar la estructura a la piel y el cabello.
Está cargado de vitamina K y calcio, por lo que es perfecto para prevenir la osteoporosis. Su consumo adecuado puede beneficiar la salud ósea al mejorar la absorción de calcio
Los grelos contienen colina, un nutriente importante para ayudar a conciliar el sueño, el movimiento muscular, el aprendizaje y la memoria. También ayuda en la absorción de grasa y reduce la inflamación crónica. Además regulan el estado de ánimo, el sueño y el apetito.
- El Correo Gallego - Diario de la capital de Galicia
- Altercado entre un chófer de la línea 6 y viajeros extranjeros en la parada de O Hórreo: 'Querían subirse sí o sí
- Timo en el parking de un supermercado de Santiago: le roban el bolso y retiran 4.900 euros de sus cuentas
- El marisco más cantarín de Galicia está al borde de la desaparición en las Rías Baixas: urgen medidas
- Adiós a colgar las lámparas: la alternativa de Ikea no necesita instalación y aporta más luz
- Nueva etapa para la Sala Capitol: cambia de gerencia con cuatro empresarios de Santiago
- Rodolfo Porto, de Talleres Cholo: 'Por mucho ordenador que haya, los hierros de los vehículos hay que arreglarlos”
- Una persecución policial en Santiago termina con cuatro detenidos y ocho identificados: 'Se han intervenido armas blancas