Hijos de Rivera cierra la compra de Soul K, fabricante andaluz de la “mejor kombucha del mundo”

La compañía gallega Hijos de Rivera incorpora un nuevo fichaje para su gama de productos. Nada menos que la galardonada como mejor kombucha del mundo gracias a la adquisición del 100 % de la empresa andaluza Soul K, una de las primeras productoras nacionales de esta bebida.

Esta operación responde al plan de diversificación de la firma propietaria de Estrella Galicia, que refuerza su negocio de bebidas sin alcohol de la mano de un proyecto "con vocación ecológica y artesanal", según informan.

Fundada en 2017 en El Puerto de Santa María (Cádiz), Soul K es de las primeras productoras de kombucha en España, una bebida probiótica basada en la fermentación de té que ha vivido un enorme crecimiento en los últimos años por sus propiedades funcionales naturales, su amplia variedad de sabores y su valor refrescante. 

Seis variedades diferentes

La oferta de la empresa andaluza presenta 6 variedades de kombucha diferentes, con sabores que van desde el Original de Té Blanco y Verde, a Green Bliss (Lemongrass), pasando por Super Roots (Jengibre y Cúrcuma) o Berry Punch (Frambuesa y Jengibre). 

"Incorporamos a nuestro grupo a Soul K, un proyecto que comparte con nosotros su compromiso real con el impacto positivo, apostando por una producción ecológica, artesanal y consciente, muy afín a nuestro propósito BigCraft", afirma el presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera, Ignacio Rivera,  añadiendo que "esta categoría tiene un gran potencial de desarrollo y va a aportar un extra de valor y diferenciación a nuestros clientes".

Hijos de Rivera crece un 19%, aunque su decisión de amortiguar la subida de precios a sus clientes lastra sus beneficios un 11,56%

Por su parte, el fundador de Soul K, Jesús Zamorano, que se mantendrá en el proyecto de la mano de la empresa gallega, señala que "la principal razón para llegar a esta alianza fue la apuesta clara de Hijos de Rivera por el valor diferencial y la calidad del producto".

La actividad de Soul K recibió un importante respaldo en Barcelona el 21 de octubre, en los World Kombucha Awards, con el premio global a la mejor Kombucha del mundo en todas las categorías, con su Kombucha de Naranja y Arándanos. Además, su Kombucha de Jengibre ha sido galardonada como la mejor en esta categoría.