ESPERADO ESTRENO. La polifacética Betty Millarengo, que sigue sorprendiéndonos con su buena mano para la pintura y la literatura, presentará esta tarde en Compostela su nueva obra. La densa novela, O de Millarengo, publicada por Edicións do Castro, narra las vivencias de un artillero de Napoleón que fue rescatado por una vecina de la comarca de Ferrol, tierra natal de la autora, y con el que comenzó la saga del apellido. Ofrece además una amplia documentación de diversos capítulos de la invasión napoleónica en tierras gallegas.

La cita con esta gran obra, ahora que se cumplen 200 años de la llegada de las tropas francesas, será a las 20.00 horas en Sargadelos.

Afincada en A Estrada desde hace décadas, Betty, que logró entrar en el selectísimo círculo de elegidos del premio Planeta, ya fue con esta novela finalista del Fernando Lara. La traducción llega de la mano del estradense Valentín García. Enhorabuena por la nueva criatura.

La tortilla de patata, ese manjar supremo

PARA TODOS. Y seguimos con libros, aunque esta vez de cocina. Se trata de la última creación escrita de José Manuel Crespo, en la que este mago de los fogones describe más de cien propuestas para descubrir cómo la tortilla de patata puede transformarse en un manjar. De hecho, el libro se titula La tortilla, un manjar para todos, que será presentado el jueves en Santiago (ya les diremos la hora y el lugar) por el veterano periodista gastronómico Cristino Álvarez, Caius Apicius para los amigos y para todo quisque, ya que así firma sus colaboraciones para la agencia Efe.

La obra, explicó ayer la editorial Everest, supone un homenaje a la tortilla de patata y todas sus variedades a cargo de Crespo, alma del restaurante El Manjar de A Coruña, donde ha depositado el secreto familiar de cómo hacer una tortilla única tanto en Galicia como en el resto de España. En su prólogo, el también gastrónomo Rafael Ansón dice: "si hay un monumento a la culinaria española, ése es la tortilla de patata, al fin y al cabo síntesis perfecta entre tres de las joyas de nuestra alacena: las patatas, los huevos y el aceite de oliva". Las páginas de este libro sirven además, agrega la editorial, para que cualquier interesado en variar la receta pueda encontrar las claves para realizar tortillas de berberechos, mejillones, erizos, gambas y zamburiñas, entre otros muchos productos. La obra, que ocupa 150 páginas, contiene fotografías de Carmen Barena y la ilustración y diseño corrieron a cargo de Xosé Cobas. Pues eso, que viva la tortilla. Con jamón pata negra, a ser posible.

Cena de antiguos alumnos de La Salle

RECUERDOS. Los antiguos alumnos de la promoción 1992-1993 del colegio compostelano La Salle quieren rememorar viejos tiempos. Por esta razón, algunos de ellos se han puesto manos a la obra para organizar una cena, que permita el reencuentro 15 años después de viejos compañeros de pupitre. De hecho, uno de los que se las está viendo y deseando para localizar a todos los miembros de la promoción es Jorge Sanmartín, director el hotel Monumento San Francisco. La cena será el 7 de junio en el Hostal de los Reyes Católicos y ese mismo día habrá una recepción en La Salle. Los interesados pueden apuntarse en promocion93lasalle@gmail.com o entrar en el blog promocion93lasalle.blogia.com.